Beschreibung
Viele Menschen haben ihre Ernährung ganz auf pflanzliche Zutaten umgestellt, andere spielen mit dem Gedanken an eine Umstellung, aus gesundheitlichen Gründen oder im Sinne eines nachhaltigen Umgangs mit den Ressourcen der Erde.
Pinto bietet durch vielfältige vegane Rezepte Ihnen die Chance, Freude beim Zubereiten vegane Gerichte zu haben und ihren Geschmack schätzen zu lernen. Wir zeigen Ihnen die passende Saucen, Produkte sowie selbst hergestellte Sauce. und Gerichte, die man auch Zuhause leicht zubereiten kann. Die Palette reicht von klassischen thailändischen Gerichten bis zu neu kreierten Rezepten.
Vorspeise
• Miang: gehacktes tofu auf Salatblätter mit Ingwer dazu Chili-Erdnüsse-Sauce
• Tordman: Herzhaft vegan Bällchen mit grünen-Bohnen,Thai Curry Paste und Kafir Limettenblätter
Sauce
• Nam Prik Pao : Vegan Chilipaste im Öl für viele Gericht in Thai Küche
• Nam Pla vegane Fischsauce
Hauptspeise
• Tom Yam Suppe: Gemüse und Champignons mit Zitronengras, Galgant nach Tom-Yam Art dazu Jasmin Reis
• Rotes Curry mit Wasserspinat und Kaffir Limettensaft
Nachtisch: Schwarze Klebreis mit Kokosnuss in Kokosblüten-Zucker und Sesame
Die Thai Köchin Raweewan Suwanalai zeigt ihnen alles, was man dazu braucht.