Beschreibung
Thailändisches Street Food
In Thailand gehört Street Food zum Alltag. Viele Menschen genießen dort ihr Essen an den unzähligen Garküchen, da es nicht nur köstlich und frisch zubereitet, sondern auch schnell verfügbar ist – perfekt für Berufstätige, die ein warmes, gutes Essen schätzen, aber wenig Zeit für aufwendiges Kochen haben.
Erleben Sie die authentischen Aromen der thailändischen Straßenküche und lernen Sie, wie Sie diese köstlichen Gerichte ganz einfach zu Hause zubereiten können!
Amuse Bouche
Was wir kochen:
Glasnudelsalat (Yum Woon Sen) – Lernen Sie, wie man Glasnudeln richtig in der thailändischen Küche verwendet. Entdecken Sie die drei essenziellen Geschmacksrichtungen, die in „Yum“ (thailändische Salatküche) vorkommen, und wie Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack steuern können.
Reis mit Pad Kaprao – Ein scheinbar einfaches Gericht, das jedoch Fingerspitzengefühl bei der Hitze und die richtige Basis-Sauce der thailändischen Küche erfordert. Lernen Sie, das perfekte Gleichgewicht beim Braten zu finden – ganz ohne Wok, denn auch mit einer Pfanne lassen sich authentische Ergebnisse erzielen.
Gebratene Nudeln – Entdecken Sie die Vielfalt der Reisnudeln mit unterschiedlichen Breiten und eine simple, aber köstliche Sauce. Ideal für die schnelle Pfannengericht-Küche bei Ihnen zu Hause.
Kanom Krok – Traditionelle thailändische Reis-Pfannkuchen mit selbstgemachtem Teig und verschiedenen Toppings, süß und herzhaft.
Die Thai Köchin Raweewan Suwanalai zeigt ihnen alles, was man dazu braucht.
Inklusive:
Alle Zutaten und Gewürze für die Gerichte.
Leihgabe einer Kochschürze für die Dauer des Kurses.
Tipps und Tricks direkt vom Profi für authentische thailändische Aromen.
Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre.
Ort:
Kranhaus Nord, Köln – Mit Blick auf den Rhein und perfekter Ausstattung für ein unvergessliches Kocherlebnis.
Melden Sie sich jetzt an und lassen Sie sich von der Vielfalt der thailändischen Küche begeistern!
