Thailändische Köstlichkeiten

Thailändische Köstlichkeiten

Kulinarische Erinnerung an das beliebte Reiseziel Thailand

Die Einflüsse einer alternativen Esskultur und mit ihren eigenen Kochkenntnissen kombiniert.

Vom Street Food wie gebratenen Nudeln nach thailändischer Art (Padthai) bis raffiniertem Fingerfood wie Thung Thong, die zu verschiedenen Anlässen auf den Esstisch kommen.  All das können Sie in dem Kochkurs lernen.

Festliche und raffinierte Gericht, inklusive Grundkenntnissen zu thailändischen Gerichte, zum Nachkochen.

Amuse Bouche: Thung Thong Goldenen Päckchen mit Garnelen-Hähnchen Hackfleisch-Möhren Füllung, dazu süß-saurer Dip

Vorspeise: Avocado-Salat mit Tamarinden-Palmzucker-Dressing, dazu Knoblauch-Paprika-Garnelen.

Hauptspeisen: Gebratenes Hähnchen in grüner Curry-Sauce mit Season-Gemüse Aubergine, süßes Thai-Basilikum und Kaffir-Limettenblätter, dazu Jasmin Reis.

Pad Thai: Gebratene Reisnudeln mit Tofu, Lauch, Sojasprossen dazu Erdnüsse und Limetten.

Nachspeise: Karamelisierte Pandanus-Creme

Die Thai Köchin Raweewan Suwanalai zeigt ihnen alles, was man dazu braucht.